令和元年度 横浜マイスター（第２４期）として
日本料理店 梅林 三代目店主 山下 英児さんが選定され、
本日は横浜マイスター称号授与式が開催されました！
【横浜マイスターとは】
横浜市は、平成８年度から、市民の生活・文化に寄与する優れた技能職者を 「横浜マイスター」に選定しています。 後継者育成・確保、貴重な技能の継承、技能職の振興のため、 横浜マイスターは、地域の技能職者の代表として、 学校や地域の行事などで実演、講演、体験指導などの活動をしています。
（横浜市ウェブサイトより https://www.city.yokohama.lg.jp/business/kigyoshien/ginou/meister.html）
これまでに横浜ガストロノミ協議会（以下YG）のメンバーでは、３人が横浜マイスターになりました。
・ホテルモントレ横浜 元名誉総料理長 吉田 敏彦さん（第16期選定）
・崎陽軒本店 総料理長 阿部 義昭さん（第19期選定）
・横濱元町 霧笛楼 今平 茂さん（第22期選定）
他にも数々の技術者が選定されていますが、
なんと今回、日本料理の調理師がマイスターとして初めて選定されました！
本日は山下さんの他に２名、
日本料理 調理師 割烹 志満八の島田 和気男さん、クリーニング師 富士クリーニング商会の田中 幸男さんも授与されました。
山下さんはYGの中でも最年少での授与！
YGメンバーも、そして梅林の皆さんもお祝いに駆けつけました！
山下さん、誠におめでとうございます！
【日本料理店 梅林】
http://www.bai-rin.co.jp/index.html
定休日無休 お盆・正月の一週間と、豊洲市場が連休の際は除く
・営業時間
昼の部 11：30～15：00（L.O.13：30） 夜の部 17：00～22：00（L.O.20：00）
※日曜は昼の部のみの営業になります。
（ご来店は20時までにお願いしております）
・E-mai : linfo@bai-rin.co.jp
・住 所 : 神奈川県横浜市中区吉田町52
・電話番号 : TEL 045-251-7656
FAX 045-252-7799