Finding Yummy Inspiration in Yokohama
シェフ、パティシエ、ソムリエ、バーテンダー
そして食に関わる様々な事業をしている方々
食を愛するメンバーが集う協議会です
理事長
シェ・フルール横濱
オーナーシェフ
山下 英児
副理事長兼専務理事
日本料理 吉田町 梅林
三代目店主
松原 宏
常務理事
ビストロ酒場 marine club
オーナー
齊藤 悦夫
理事
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
総料理長
難波 秀行
restaurant pétale de Sakura
竹田 直人
横尾 典克
横浜フランス菓子プチ・フル ール横浜市洋菓子協会 会長
横尾商事 常務取締役
上間 亮介
インターコンチネンタル横浜Pier 8
ソムリエ
磯貝 徹
横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ
料飲部エグゼクティブシェフ(洋食)
江川 正巳
合資会社エガワ
大井 務
(株)フォーシーズングローバル International Cuisine Subzero
料理長
恩田 健司
レストラン ラタトゥイユ
國領 清貴
ローズホテル横浜
洋食総料理長
近藤 恒夫
有限会社浜懐石つねとも浜懐石 つねとら
店主