昨日は横浜北仲マルシェにて
シェフたちも興味津々の食材や調味料などがたくさん並んでいる中、
朝食キャンペーン「よこはま朝食マルシェ」ブースより
『YGハマクネル』を販売致しました！
なんと、オープン前から行列・・・！
販売したYGハマクネルは先日、記者発表でお出しした時よりも
更に進化しました！
お野菜はちりめんキャベツです！
北仲マルシェ２日間開催のうち初日の土曜日だけ参加させていただきましたが、
寒さも忘れるような賑わいでした。
お陰様で限定２００食のYGハマクネルも完売！
また、昨年のアペリティフにもお越しいただいたお客様もいらっしゃって頂き、
お会いできて嬉しかったです。ありがとうございました！
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ところで、YGとしてキッチンカーは初めての試みでしたが
中の様子は・・・？
そして販売も・・・
コックコートを着ているシェフから直接購入するのはちょっとドキドキしますね（笑）
キッチンカーでの販売はお客様との距離も近くてたくさん交流できてしかも調理仕立てのお料理をお渡しできる。良いですね！
いつかはYGキッチンカーも・・？！（なーんて、筆者の夢ですが笑）
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横浜北仲マルシェは毎月第３土曜日に開催しています。
YGハマクネルは今回限りの販売でしたが、
他にも美味しいものや素敵な雑貨、ワークショップなど出店店舗盛りだくさん。
おすすめです！！
横浜北仲マルシェ 公式WEBサイト