飯笹　光男

理事長

シェ・フルール横濱

オーナーシェフ

https://www.chaifleurs.net

山下　英児

副理事長兼専務理事

日本料理 吉田町 梅林

三代目店主

http://www.bai-rin.co.jp

難波　秀行

理事

restaurant pétale de Sakura

オーナーシェフ

https://petaledesakura.com

上間　亮介

理事

インターコンチネンタル横浜
Pier 8

ソムリエ

https://www.icyokohama-pier8.com

松原　宏

常務理事

ビストロ酒場　marine club

オーナー

http://www.marine-club.co.jp

竹田　直人

理事

ビストロ酒場　marine club

総料理長

http://www.marine-club.co.jp

金子　誠彦

監事

崎陽軒本店
トラットリア『イル サッジオ』

料理長

http://kiyoken-restaurant.com/h_ilsaggio

齊藤　悦夫

理事

ヨコハマグランド
インターコンチネンタルホテル

総料理長

http://www.interconti.co.jp/yokohama/restaurant

横尾　典克

理事

横浜フランス菓子
プチ・フルール
横浜市洋菓子協会　会長

横尾商事 常務取締役

https://www.petitefleur.co.jp