令和元年度 横浜マイスター（第２４期）として
日本料理店 梅林 三代目店主 山下 英児さんが選定され、
本日は横浜マイスター称号授与式が開催されました！
【横浜マイスターとは】
横浜市は、平成８年度から、市民の生活・文化に寄与する優れた技能職者を 「横浜マイスター」に選定しています。 後継者育成・確保、貴重な技能の継承、技能職の振興のため、 横浜マイスターは、地域の技能職者の代表として、 学校や地域の行事などで実演、講演、体験指導などの活動をしています。
これまでに横浜ガストロノミ協議会（以下YG）のメンバーでは、３人が横浜マイスターになりました。
・ホテルモントレ横浜 元名誉総料理長 吉田 敏彦さん（第16期選定）
・崎陽軒本店 総料理長 阿部 義昭さん（第19期選定）
・横濱元町 霧笛楼 今平 茂さん（第22期選定）
他にも数々の技術者が選定されていますが、
なんと今回、日本料理の調理師がマイスターとして初めて選定されました！
本日は山下さんの他に２名、
日本料理 調理師 割烹 志満八の島田 和気男さん、クリーニング師 富士クリーニング商会の田中 幸男さんも授与されました。
山下さんはYGの中でも最年少での授与！
YGメンバーも、そして梅林の皆さんもお祝いに駆けつけました！
山下さん、誠におめでとうございます！
【日本料理店 梅林】
定休日無休 お盆・正月の一週間と、豊洲市場が連休の際は除く
・営業時間
昼の部 11：30～15：00（L.O.13：30） 夜の部 17：00～22：00（L.O.20：00）
※日曜は昼の部のみの営業になります。
（ご来店は20時までにお願いしております）
・E-mai : linfo@bai-rin.co.jp
・住 所 : 神奈川県横浜市中区吉田町52
・電話番号 : TEL 045-251-7656
FAX 045-252-7799