横濱×食。

NPO法人 横浜ガストロノミ協議会

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Mail:info@yokohamagastronome.com

レクチャー&トークショー

2019-3-18

先日は『ヨコハマレシピ』発売記念レクチャー&トークショーでした!

 

 

 お陰様で満員御礼!当日ウォークインで立ち見がいたほど・・お集まりいただきありがとうございました!

 

 

ヨコハマレシピの発起人、横浜市市民病院の平野先生をはじめとした横浜市市民病院の皆様のトーク。

食事の大切さ、そして、どのような工夫をしてバランスの良い食事をとるかなどのレクチャーを行い、その後にシェフたちがお話ししました。

 

今回トークをしていただいたのは上記写真の左から、天吉の原さん、霧笛楼の今平さん、ストラスヴァリウス の小山さん、崎陽軒の阿部さん、そして洋菓子協会(パルファン)の蓮本さんです。

 

 

 

 

ヨコハマレシピへの想い、食に対する熱意の答弁大会となりました(笑)

 

レクチャー&トークショーの後はサイン会!

 

 

 

シェフのサインってなかなか頂く機会がないので、ここぞとばかりに殺到!

 

 

そしてなんとお土産にパルファン 蓮本さんから、「圧力鍋で煮る、オレンジのコンフィチュール」にも殺到・・!

 

 

ヨコハマレシピにも掲載されている、お菓子です!

 

みなさん、お疲れ様でした。そしてご来場いただきありがとうございました!

 

是非、ヨコハマレシピ、お家でも作ってみてください!

 

 

『からだを思い、味わうヨコハマレシピ』

 

神奈川新聞社 刊 / 横浜市市民病院 著

 

価格/1,700円+税

 

有隣堂を中心に絶賛販売中。

(販売店舗詳細:http://www.yurindo.co.jp/storeguide/65554

 

 

オンラインショップ「Amazon」でも購入できます!

https://www.amazon.co.jp/dp/4876455910/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_U_zgpLCbQF2BMZ9

 

 

 

 

 

 

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