横濱×食。

NPO法人 横浜ガストロノミ協議会

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神奈川県洋菓子協会作品展に行ってきました!

2018-6-18

先日、一般社団法人神奈川洋菓子協会さんが開催するイベント、「Cake Show Kanagawa 2018」に行ってきました!

 

場所は横浜産貿ホール マリネリア。

コンクールの作品展示や各企業のブース、そして洋菓子協会会員の皆さんの出品や販売やお菓子教室などなど!

会場中が、甘い香りと華やかな作品でとても賑わっていました!

 

見学に来たリストランテATTIMOの福山さんとケーキ販売をしていた、神奈川県洋菓子協会の常務理事 田浦良介さんと理事の蓮本昭浩さんとパチリ📷

 

 一枚撮って、早速ケーキへ・・・

 

 

まずは「キャラメル オランジェ」

チョコレートの外包の中にフレッシュでジューシーなオレンジ、下にはキャラメルでふんわりとしたムース!

 

そして「パセ パルファン」

卵白だけで作られたスポンジのショートケーキです。食べると中も真っ白!サクサクふわふわでした!

 

もっといっぱい食べたかったのですが、、、

他にも生ケーキや飴細工、マジパン仕上げなど・・・様々な部門で入賞した作品の数々で目で堪能!!

 

 

 

 

 

ここで上大岡のブルーヘブン、三上さん登場!

 

なんと、大さん橋のレストラン サブゼロの大井シェフも見学に来ていましたのでパチリ📷

 

なぜかバラを一輪持っていますが…これもお菓子…?!

 

そして販売コーナーでは若手パティシエの皆さんが笑顔で販売していました!

 

洋菓子協会のみなさん、二日間お疲れ様でしたー!

 

 

 

 

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