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2018-9-14

東京ガス主催の「味覚のアトリエ 秋の特別親子料理教室」にYGからシェフ2名が講師として参加することになりました!

2018-5-31

先週の土曜日、「プロから学ぶ!おさかな日中家庭料理交流 in 横浜市中央卸市場」に、料理講師として、崎陽軒 阿部義昭 総料理長が行ってきました!

2018-5-23

昨日は東京ガス「厨BO!YOKOHAMA」にて、料理人・業者の方対象のセミナーでした! 今回はシェ・フルール横濱の飯笹光男シェフが調理デモンストレーション。 特別サポーターとしてレストラン ストラスヴァリウスの小山英勝シェフも参戦!そしてアシスタントにシェ・フルール横濱の池田シェフ! こちらの3人で進行いたしました!

2017-12-29

2017年の横浜ガストロノミ協議会の大まかな活動履歴をサックリ振り返ってみたいと思います!!

2017-11-16

生徒と一緒に給食をいただき、午後はシェフ直伝の切り方教室とレストラン「イオスガーデン」の中塩義明シェフによる“はまぽーくの柔らか煮込みバーベキューソース”の調理実習をしました。

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